Resep Sate ayam Madura

  

Resep Sate Ayam Madura Asli Lengkap

Resep Sate Ayam Madura Asli Lengkap

KULINER MASAKAN·29/12/2021

Tahukah Bunda, ada salah satu kuliner Nusantara yang sangat nikmat dan terkenal dengan masakan khasnya. Bahkan sudah ada dan dijual di beberapa kota di Nusantara ini. Masakan apakah itu? Ini nih sate khas madura yang terkenal gurih dan bumbunya yang mantap. Nah bagaimana cara membuat sate madura ini? akan kami bagikan nih rahasia resep sate ayam madura. Jangan kemana-kemana, baca sampai tuntas ya Bund.

Sate biasanya menggunakan daging ayam atau daging kambing. Bahkan juga bisa menggunakan daging sapi untuk dimasak menjadi sate. Daging dipotong kecil-kecil dahulu kemudian ditusuk dengan tusuk sate dan dibakar. Tentunya dikasih bumbu khas sate. Nah kali ini akan kami bagikan resep sate ayam madura dulu ya Bund. Next bisa kita bagikan menu sate kambing khas madura.

resep sate ayam madura

Resep Sate Ayam Madura

Langkah pertama siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak ya Bund. Checklist bahan-bahannya disini Bunda.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan

  • Daging ayam fillet, potong dadu – 400 gram
  • Tusukan sate – 15 biji
  • Jeruk nipis, ambil airnya – 1/2 buah
  • Bawang putih, haluskan – 3 siung
  • Merica bubuk – 1/2 sdt

 

Bahan Saus Bumbu Kacang:

  • Kacang tanah, goreng lalu tumbuk halus – 150 gram
  • Daun jeruk, sobek-sobek – 3 lembar
  • Kecap manis – 3 sdm
  • Gula merah, serut halus – 1 sdm
  • Garam – 1 sdt
  • Gula pasir – 1 sdt
  • Air – 500 ml
  • Minyak untuk menumis – 2 sdm

Bumbu Halus untuk Saus Kacang:

  • Cabai merah keriting – 4 buah
  • Bawang merah – 6 butir
  • Bawang putih – 3 siung
  • Kemiri, sangrai – 3 butir

Olesan Sate:

  • Bumbu kacang – 3 sdm
  • Kecap manis – 3 sdm
  • Margarin – 2 sdm

Bahan Pelengkap:

  • Bawang merah, iris – secukupnya
  • Cabai rawit – secukupnya
  • Kecap manis – secukupnya
  • Lontong, potong-potong – secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Sate Ayam Madura

  1. Campur bahan perendam ayam dan asuk rata. Lumuri ke daging ayam yang telah dipotong dadu. Simpan dalam kulkas. Sisihkan.
  2. Saus/Bumbu Kacang: Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi. Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, gula merah, kecap, gula, dan garam. Aduk rata. Tuangkan air dan masak hingga saus mengental dan mengeluarkan minyak. Angkat dan sisihkan.
  3. Keluarkan ayam dari kulkas dan tusukkan ke tusuk sate.
  4. Siapkan alat bakaran/pemanggang/pan/wajan datar anti lengket.
  5. Campur bahan olesan dan aduk rata. Oleskan bumbu ke sate.
  6. Bakar sate sambil dibolak balik dan diolesi bumbu, hingga matang. Angkat.
  7. Siap disajikan dengan siraman saus/bumbu kacang dan bahan pelengkapnya.

TIPS
1. Ayam harus sering di bolak-balik ketika dibakar agar matang merata.

2. Jika tidak punya alat bakaran yang menggunakan arang, pakai saja Maxim Teflon Square Grill, grilling pan yang ukurannya sangat pas untuk segala jenis kompor. Permukaan grilling pan ini dilapisi oleh Teflon Xtra 3 lapis yang bebas PFOA, sehingga sate dijamin tidak akan lengket selama dibakar.

 

REKOMENDASI !

Tumpeng Mini Murah Nikmat

https://nasikotaktasneem.com


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Aqiqah Sukorejo Kendal Terbaik

Gambar
   Aqiqah Sukorejo Kendal Terbaik Nurul Hayat Aqiqah Sukorejo Kendal  merupakan salah satu cabang dari Aqiqah Nurul Hayat memiliki 51 cabang tersebar se Indonesia. Salah satunya adalah  aqiqah Kendal . Di Kendal memiliki 1 kantor cabang yaitu di kota kendal. Meski begitu kami juga melayani kiriman ke wilayah Sukorejo Kendal. Keluarga Oki Setiana Dewi (Artis) Aqiqah Para Artis dan Public Figure Aqiqah Nurul Hayat telah melayani ibadah aqiqah selama 18 tahun. Sudah dikenal oleh masyarakat bahwa rasa masakannya enak, sate empuk, gulenya segar tidak bau kambing. Dan yang terpenting sudah tersertifikat halal MUI dan syar'i. Aqiqah Nurul Hayat, aqiqah Kendal saat ini bisa dipesan di suluruh wilayah Kendal dan sekitarnya termasuk dari Sukorejo dan sekitarnya. Aqiqah Nurul Hayat terkenal rasa mantab siap Anda pesan, aqiqah merupakan ibadah sunnah yang sangat disarankan. oleh sebab itu kami ingin memberikan kemudahan bagi anda yang melaksanakan ibadah ini dengan mudah, cepat ...
Baca selengkapnya

Keuntungan Investasi Rumah

Gambar
  Home artikel rumah Keuntungan Investasi Rumah Untuk Masa Depan Keuntungan Investasi Rumah Untuk Masa Depan Keuntungan Investasi Rumah  di zaman sekarang sangat memungkinkan untuk meraih cuan di masa depan.  Jika Anda seorang investor maupun yang ingin menjadi seorang investor, pasti tujuan utamanya adalah soal keuntungan yang maksimal. Nah, investasi rumah merupakan salah satu instrumen yang bisa Anda pilih. Bisnis ini cukup banyak dilirik orang, mengapa? Layaknya tanah, investasi rumah memiliki target market yang stabil bahkan dengan kebutuhan properti yang semakin bertambah. Ada banyak  reason  / alasan kenapa Anda perlu investasi rumah sekarang juga. Why? Kenapa Investasi Rumah ? Meskipun ada banyak macam investasi yang bisa dilakukan, namun jangan kesampingkan investasi rumah ataupun investasi tanah. Simak alasannya sebagai berikut. 1. Populasi Terus Bertambah Jika kita lihat data populasi dunia maka akan kita tahu bahwa manusia ini terus bertambah dari ta...
Baca selengkapnya

7 Tempat Wisata di Turki yang Wajib Anda Ketahui

Gambar
  7 Tempat Wisata di Turki yang Wajib Anda Ketahui Wisata Turki . Ada berbagai tempat wisata di negara Turki untuk dikunjungi para wisatawan. Namun, dengan waktu berlibur yang dibatasi, pastinya kita harus bisa memilih mana nih tempat wisata turki yang wajib dikunjungi dan pastinya yang amat menarik. Alhamdulillah, gengs, kali ini Travel Umrah Nurul Hayat merangkum 7 Tempat Wisata di Turki yang Wajib Kamu Ketahui. Simak selengkapnya yaa… 1. Blue Mosque Blue Mosque merupakan masjid megah di Turki yang memiliki keunikan dan keindahan menakjubkan. Masjid ini dibangun oleh Sultan Ahmed 1 yang berasal dari masa dinasti Ottoman abad ke 14, sedangkan konstruksi bangunannya dimulai pada tahun 1609. Dinamakan Blue Mosque karena keramik-keramik yang menutupi dinding serta kubah ini berwarna biru. Terdapat juga 6 buah menara yang konon katanya Sultan Ahmed 1 sempat mendapat keritikan karena jumlahnya sama dengan Masjidil Haram di Mekkah. Untuk mengatasi hal tersebut, beliau menyumbang biaya p...
Baca selengkapnya