Segar dan Manisnya Olahan Resep Buah Rambutan

 


  • 1 sdt kaldu jamur
  • minyak secukupnya

Cara Membuat :

  1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan wortel. Tambahkan gula, garam , lada, dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Tumis hingga wortel agak layu. Kemudian tambahkan irisan kol. Aduk kembali hingga rata. Tumis sebentar. Angkat sisihkan
  2. Siapkan buah rambutan yg sudah dikupas dan dibuang bijinya. Beri isian. Lakukan hingga habis, sisihkan
  3. Siapkan dalam wadah masing-masing, tepung panir dan kocokan telur
  4. Celupkan rambutan isi kedalam kocokan telur. Balurkan ke dalam tepung panir hingga rata. Ulangi sekali lagi (Telur-tepung panir-telur-tepung panir). Supaya tepung panir menempel sempurna
  5. Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

 

Manisan Rambutan

Manisan Rambutan

Bahan :

  • 2 ikat besar buah rambutan (kupas dan buang bijinya)
  • 2 sdm garam
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 buah cabai merah keriting (iris tipis)
  • 10 buah cabai rawit merah (iris tipis)
  • 2 buah jeruk nipis (ukuran besar)

Cara Membuat :

  1. Cuci rambutan sebanyak 3 kali
  2. Campurkan rambutan dan semua bahan ke dalam baskom kecil, lalu aduk rata
  3. Selanjutnya, simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 12 jam
  4. Jika sudah, manisan rambutan pun siap disantap.

 

Rambutan Crispy

Bahan :

  • 25 buah rambutan kupas pisahkan bijinya
  • 250 gram tepung panir
  • 100 gram terigu
  • 1/2 bungkus vanili
  • 1/2 sdm gula pasir/sesuai selera
  • garam secukupnya
  • susu kental manis coklat
  • meses coklat/warna -warni
  • air
  • minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat :

  1. Campur terigu, gula, garam, vanili dan air sampai mengental (jangan terlalu encer)
  2. Tuangkan tepung panir ke suatu wadah
  3. Celup rambutan lalu letakkan celupan rambutan ke wadah tepung panir, goyang-goyang agar tepung panir merekat
  4. Panaskan minyak lalu goreng hingga warna keemasan, angkat tiriskan
  5. Susun di piring beri susu kental manis diatasnya lalu taburi meses.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Aqiqah Sukorejo Kendal Terbaik

Keuntungan Investasi Rumah

7 Tempat Wisata di Turki yang Wajib Anda Ketahui